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Collagenfolien

Collasin Collagenfolie ist eine eßbare Folie speziell für den Einsatz bei Schinken- und Geflügelprodukten sowie bei Fleischrouladen. Die Collasin Collagenfolie ist transparent, rauchdurchlässig und hat keinen Eigengeschmack.

Das Fleisch wird mit einer dünnen und doch stabilen, eßbaren Proteinschicht umhüllt, die sich hervorragend mit dem Fleisch verbindet.

Collasin Collagenfolie bringt für Ihre Produkte viele Vorteile:

Schinkennetze lassen sich leicht entfernen, ohne daß die Oberfläche beschädigt wird.
Die Rauchaufnahme wird verbessert und ein dunkler Farbton, sowie eine leicht glänzende Oberfläche verleihen Ihren Produkten ein attraktives Aussehen.